¢Ñ ¿ø Á¦ : Pelican: The Tradition of 74-Year-Old Baker
¢Ñ ¿À µð ¿À : ÀϺ»¾îµ¹ºñµðÁöÅÐ 5.1
¢Ñ ÀÚ ¸· : Çѱ¹¾î,¿µ¾î
¢Ñ ȸéºñÀ² : 1.78:1 ¾Æ³ª¸ôÇÈ ¿ÍÀ̵彺ũ¸°
¢Ñ »ó¿µ½Ã°£ : 80ºÐ
¢Ñ Áö¿ªÄÚµå : 3
¢Ñ »ó¿µµî±Þ : Àüü°ü¶÷°¡
¢Ñ °¨ µ¶ : ¿ìÄ¡´Ù슌Ÿ·Î
¢Ñ Ã⿬¹è¿ì : ¿ÍŸ³ªº£ ¸®Äí,³ª±â È÷·ÎÀ¯Å°,ÀÌÅä ¸¶»çÄÚ ¿Ü
¡áÀÛÇ° ¼³¸í
BREAD 1
1942³â °³¾÷. ½Ä»§°ú ·Ñ»§¸¸À¸·Î 78³â µ¿¾È »ç¶û ¹Þ´Â º£ÀÌÄ¿¸®!
±Þº¯ÇÏ´Â ½Ã´ë ¼Ó º¯ÇÏÁö ¾Ê´Â ¸À°ú Áø½ÉÀÇ °¡Ä¡¸¦ ¸¸³´Ù!
<Æç¸®Ä º£ÀÌÄ¿¸®>´Â 1942³â °³Á¡ ÀÌ·¡, ½Ä»§°ú ·Ñ»§ ´Ü µÎ °¡Áö Á¾·ù·Î »ç¶÷µéÀÇ ÀÏ»óÀ» »ç·ÎÀâÀº Ưº°ÇÑ »§Áý ¡®Æ縮ġ¯¿¡ ´ëÇÑ ´ÙÅ¥¸àÅ͸®ÀÌ´Ù. ¼ö½Ê °¡Áö Á¾·ùÀÇ »õ·Î¿î »§µéÀÌ °¡µæÇÑ ½Ã´ë¿¡ ±âº» »§ÀÎ ½Ä»§°ú ·Ñ»§¸¸ ÆǸÅÇÏ´Â ¡®Æ縮ġ¯Àº µ¶Æ¯ÇÏ°í Ưº°ÇÏ´Ù. ¡®Æ縮ġ¯Àº ±ä ¼¼¿ù µ¿¾È »§ Á¾·ù¸¦ Ãß°¡Çϰųª º¯°æÇÏÁö ¾Ê¾ÒÀ¸¸ç, Âø½ÇÇÏ°í Á¤Á÷ÇÑ ½Å³äÀ¸·Î ÇöÀç Á¦»§¾÷°èÀÇ ¡®Àç»ê¡¯À̶ó°í ºÒ¸± ¸¸Å ³ôÀº Àαâ¿Í »ç¶ûÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
¡®Æ縮ġ¯ÀÇ Æ¯º°ÇÑ °æ¿µ öÇÐÀº 2´ë »çÀå ¡®¿ÍŸ³ªº£ Ä«Áî¿À¡¯·ÎºÎÅÍ ½ÃÀ۵ȴÙ. ´ëÇÐ Á¹¾÷ ÈÄ 1955³âºÎÅÍ ¡®Æ縮ġ¯¿¡¼ ÀÏÇϱ⠽ÃÀÛÇÑ ±×´Â ´ç½Ã ¿ìÈÄÁ×¼øÀ¸·Î »ý°Ü³ª´Â º£ÀÌÄ¿¸®µé ¼Ó¿¡¼ °°Àº Á¾·ùÀÇ »§À» Æȸç ÀÌ¿ô »çÀÌ¿¡ °æÀïÀ¸·Î ¸¶À½ÀÌ ¸Ö¾îÁö´Â °ÍÀ» ¿øÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù. ±×´Â ¡°´Ù¾çÇØÁø Àç·á·Î ÀÎÇØ °³¼ºÀûÀÎ »§Àº ¾ó¸¶µçÁö Á¸ÀçÇÏÁö¸¸ °í°´ÀÌ ±¸ÀÔÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é Àǹ̰¡ ¾ø´Ù¡±°í ¸»ÇÏ¸ç ´Ù¸¥ »§Áýó·³ ½ÅÁ¦Ç°À̳ª Á¾·ù¸¦ ´Ã¸®´Â °ÍÀ¸·Î ½ÂºÎÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó, ¸ÕÀú ¡®Æȸ®´Â »§¡¯À» ¸¸µé¾î¾ß ÇÔÀ» °Á¶Çß´Ù. ¡®Æ縮ġ¯Àº ±âÁ¸¿¡ ÆǸÅÇØ¿À´ø Àë »§°ú Å©¸² »§ µîÀ» ¾ø¾Ö°í ½Ä»ç¿ë »§ÀÎ ½Ä»§°ú ·Ñ»§¿¡ ÁýÁßÇÏ´Â ´ë½Å, °í°´µé¿¡°Ô ÃÖ°íÀÇ ¸ÀÀ» Á¦°øÇÏ°Ú´Ù°í °á½ÉÇß´Ù. »§¿¡ µé¾î°¡´Â Àç·á´Â ¹Ð°¡·ç, ¼Ò±Ý, ¹öÅÍ, ¼³ÅÁ, À̽ºÆ®, ¹°·Î ¿©´À »§Áý°ú ´Ù¸£Áö ¾ÊÁö¸¸ °èÀýÀ̳ª ¸ÅÀÏ ¹Ù²î´Â ³¯¾¾¿¡ µû¶ó Àç·áÀÇ ¹èÇÕÀ» Á¶Á¤ÇÏ°í ÀºÀºÇÑ ¼Ò±ÝÀÇ ¸À, »§ º»·¡ÀÇ ´Ü¸À, Â˵æÂ˵æÇÑ Åº·Â, °« ±¸¿î ¹Ù»èÇÑ ½Ä°¨À» »ì·Á ¸ÅÀÏ ¸Ô´Â ½Ò¹äó·³ °è¼Ó ¸Ô¾îµµ Áú¸®Áö ¾Ê´Â ¸ÀÀ» ź»ý½ÃÄ×´Ù. ¾ðÁ¦µçÁö °ÅºÎ°¨ ¾øÀÌ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¸ÀÀ¸·Î °í°´°ú ¡®°¡´Ã°í ±ä ±³Á¦°¡ ÀÖ´Â »§¡¯À» ¸¸µé°Ú´Ù´Â ¼±¾ðÀº ¼º°øÀ¸·Î À̾îÁ³°í, ½Ã´ë¸¦ °ÅÄ¡¸ç À¯ÇàÀÌ ºü¸£°Ô »ý±â°í »ç¶óÁö´Â °ÍÀ» ¹Ýº¹ÇÒ ¶§¿¡µµ »ç¶÷µéÀº ³¢´Ï¸¦ ì±â¸ç ÀÚ¿¬½º·´°Ô ¡®Æ縮ġ¯À» ã¾Ò´Ù. º£ÀÌÄ¿¸® Àü¹® ÄÁ¼³Æà ȸ»ç ¡®µÎ ÄÁ¼³Æá¯ÀÇ È£Áî¹Ì¹Ì¾²¿À¡¯´Â ¡®°¡°Ô¿¡ ´ëÇÑ ÀÜ»óÀÌ °ÇÏ°Ô ³²À¸¸é Áý¿¡¼µµ ȸ»ç¿¡¼µµ ÀÚ²Ù »ý°¢³ª°í, °á±¹¿¡´Â ´Ù½Ã ãÀ» ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Ù¡¯°í À̾߱âÇÑ´Ù. Á¤Á÷ÇÑ ½Å³äÀ» ÅëÇØ ¸¸µé¾îÁø Áø½ÉÀÇ ¸ÀÀº °í°´µé¿¡°Ô ±âºÐ ÁÁÀº Æ÷¸¸°¨À» Á¦°øÇÏ°í, ±× ¸ÀÀÌ ±×¸®¿ö ´Ù½Ã ¡®Æ縮ġ¯À» ã´Â °í°´µé¿¡°Ô´Â ¾ðÁ¦ ¸Ô¾îµµ ÇÑ°á °°Àº ¸ÀÀ¸·Î ¸¶Ä¡ °íÇâ¿¡ ¿Â µíÇÑ ¾È½Ä°ú Æò¿ÂÇÔÀ» ¼±»çÇÑ´Ù.
ÇöÀç ¡®Æ縮ġ¯ÀÇ ¸ÅÃâ ±Ô¸ð¿Í °í°´ ¼ö¸¦ ´Þ¼ºÇÏ´Â »§ÁýÀº ¸¹Áö¸¸ ´ëºÎºÐÀÌ 80¿© °¡Áö¿¡¼ ¸¹°Ô´Â 100°¡Áö°¡ ³Ñ´Â »§À» ÆÈ°í ÀÖÀ¸¸ç, µÎ °¡Áö Á¾·ù·Î ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ¸ÅÃâ°ú ²ÙÁØÇÑ °í°´ ¼ö¸¦ À¯ÁöÇÏ°í ÀÖ´Â °÷Àº ¡®Æ縮ġ¯ÀÌ À¯ÀÏÇÏ´Ù. ÀÌÁ¦ ¡®Æ縮ġ¯ »§Àº ÀÚ±¹¹Îµé¿¡°Ô »ìÁö ¸»Áö¸¦ °áÁ¤ÇÏ´Â ¡®¼±ÅÃÀ硯¸¦ ³Ñ¾î ¾ø¾î¼´Â ¾ÈµÉ ÇʼöÇ°ÀÌ µÇ¾úÀ¸¸ç, ¡®¾ø¾îÁö¸é °ï¶õÇÑ °ø±â °°Àº Á¸À硯 ¶ó´Â ´Ü°ñ °í°´ÀÇ Ç¥Çöó·³ ¸ÅÀÏ ¸Ô¾î¾ß ÇÏ´Â »§À¸·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇß´Ù. <Æç¸®Ä º£ÀÌÄ¿¸®>¿¡¼´Â ±Þº¯ÇÏ´Â ½Ã´ë ¼Ó¿¡¼µµ µ¿¿äÇÏÁö ¾Ê°í ÃÖ°íÀÇ ¸ÀÀ» Á¦°øÇÏ°Ú´Ù´Â ½Å³äÀ¸·Î 78³â° »ç¶û¹Þ´Â »§Áý ¡®Æ縮ġ¯À» ÅëÇØ °ü°´µé¿¡°Ô ±íÀº °¨µ¿À» ÀüÇÒ °ÍÀÌ´Ù.
BREAD 2
¡°°« ±¸¿î »§ Áß Çϳª¸¸Å µû¶æÇÑ ´ÙÅ¥¸àÅ͸®!¡± ? The Japan Times
¡®Æ縮ġ¯À» ¸¸µé¾î°¡´Â »ç¶÷µé°ú ¿À·£ °í°´µéÀÌ µé·ÁÁÖ´Â Áø¼ÖÇÑ À̾߱â!
<Æç¸®Ä º£ÀÌÄ¿¸®>¿¡¼´Â 78³âÀ̶ó´Â ±ä ¼¼¿ù µ¿¾È ½×ÀÎ »ç¶÷µéÀÇ Áø¼ÖÇÑ À̾߱Ⱑ ´ã°Ü ÀÖ´Ù. ¡®Æ縮ġ¯À» ¿î¿µÇÏ´Â »çÀå°ú Á÷¿øµéÀÇ ¿¡ÇǼҵå´Â ¹°·Ð, ¡®Æ縮ġ¯À» »ç¶ûÇÏ´Â ´Ü°ñ °í°´µéÀÇ À̾߱Ⱑ ¸ð¿© µû½ºÇÑ ÈÞ¸Ó´ÏÁò ´ÙÅ¥¸àÅ͸®·Î ź»ýµÇ¾ú´Ù.
¸ÕÀú´Â ¡®Æ縮ġ¯ÀÇ Á¦»§»ç ¡®³ª±â È÷·ÎÀ¯Å°¡¯ÀÇ À̾߱Ⱑ ±íÀº ¿ï¸²À» ÁØ´Ù. ±×´Â 18¼¼ÀÇ ³ªÀÌ·Î ¡®Æ縮ġ¯¿¡ ÇÕ·ùÇÏ¿© ÇöÀç±îÁö ¹«·Á 40³âÀÌ ³Ñ´Â ¼¼¿ùÀ» ÀÏÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±×´Â ¡®Æȸ®´Â »§À» ¸¸µå´Â °Í¡¯ÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù°í °Á¶Çß´ø ¼±´ë »çÀå ¡®¿ÍŸ³ªº£ Ä«Áî¿À¡¯ÀÇ Ã¶ÇÐÀ» À̾î¹Þ¾Æ ´Ã °í°´À» ÃÖ¿ì¼±À¸·Î »ý°¢ÇÏ¸ç ¹ÝÁ×À» ºú´Â´Ù. ±×´Â óÀ½ ¡®Æ縮ġ¯¿¡ ¿Í¼´Â ÁÁÀº »ç¶÷µéÀÌ ÀÖ´Â ÀÏÅÍ¿¡¼ º¸¶÷ ÀÖ´Â ÀÏÀ» ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ¾Æ¼ 3~5³âÀ» Á¤½Å¾øÀÌ ÀÏÇß´Ù°í ȸ»óÇÑ´Ù. ¿½ÉÈ÷ ¸¸µç ¹ÝÁ×À¸·Î ¸ÀÀÖ´Â »§ÀÌ Åº»ýÇÏ°í, ±× »§À» ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¼Õ´ÔµéÀ» ÅëÇØ ¸ÅÃâÀÌ ´Ã¾î³ª´Â ÇູÇÑ °úÁ¤À» ÁöÄѺ¸´Ù°¡ ¼¼¿ùÀÌ Èê·¯¹ö·È´Ù°í ¸»ÇÏ´Â ¸ð½À¿¡¼ ¡®Æ縮ġ¯¿¡ ´ëÇÑ Â£Àº ¾ÖÁ¤ÀÌ ¹¯¾î³´Ù. ±×´Â ź·ÂÀÌ ÀÖ´Â Â̱êÇÑ »§À» ¸¸µé¾î ¡®Æ縮ġ¯ÀÇ ¸ÅÃâÀ» ³ôÀÎ Àϵî°ø½ÅÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. 40³âÀÌ ³Ñ´Â ¼¼¿ù µ¿¾È ¸ÅÀÏ ¹ÝÁ×À» ¿¬±¸ÇÏ´Â °ÍÀº ½¬¿î ÀÏÀÌ ¾Æ´ÏÁö¸¸ Á¦»§»ç´Â ¡®Æò»ý °øºÎÇÏ´Â »ç¶÷¡¯ À̶ó¸ç ´ç¿¬È÷ ÇØ¾ß ÇÒ ÀÏÀ» ÇÑ °ÍÀ¸·Î ¿©±ä´Ù. ³ª±â È÷·ÎÀ¯Å°ÀÇ ±Ù¸éÇÔ°ú Á¤Á÷ÇÔÀ¸·Î ź»ýµÈ »§Àº °í°´ÀÇ ½ÄŹÀ» ÇູÇÏ°Ô ¸¸µé°í ÀÖ´Ù.
<Æç¸®Ä º£ÀÌÄ¿¸®>¿¡´Â µµÀå °¡°Ô¿¡¼ ¡®Æ縮ġ¯ »§À» ÆÈ°í ÀÖ´Â ³ëºÎºÎÀÇ Æ¯º°ÇÑ »ç¿¬µµ ´ã°Ü ÀÖ´Ù. ³×±â½Ã¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¡®´ÙÅ×Ã÷ µµÀåÁý¡¯Àº µµÀ常 Àü¹®ÀûÀ¸·Î ÆǸÅÇÏ´Â »óÁ¡ÀÌÁö¸¸ ÀÌ·ÊÀûÀ¸·Î ¸ÅÀå ÇÑ ÄÒ¿¡¼ ¡®Æ縮ġ¯ »§µéÀ» ÆǸÅÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿ø·¡´Â ±ÙóÀÇ ¡®ÈÄÄí¹Ì¾ß¡¯¶ó´Â »§Áý¿¡¼ À§Å¹ ÆǸŸ¦ ÇÏ°í ÀÖ¾ú´Âµ¥ »§Áý »çÀåÀÌ °©ÀÛ½º·´°Ô ¼¼»óÀ» ¶ß°í, ³²°ÜÁø µþ È¥ÀÚ °í±ººÐÅõÇÏ´Â ¸ð½ÀÀÌ ¾È¾²·¯¿ö µ½´Â ÃëÁö·Î »§À» ´ë½Å ÆǸÅÇÏ°Ô µÈ °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ¿Ü¿¡µµ <Æç¸®Ä º£ÀÌÄ¿¸®>¿¡´Â 1´ë »çÀåÀÌ ¿î¿µÇÏ´ø ½ÃÀýºÎÅÍ ´Ü°ñÀÌ µÇ¾î ¡®Æ縮ġ¯ ½Ä»§À¸·Î Å佺Ʈ¸¦ ÆǸÅÇÏ´Â Ä«Æä ¡®¾Æ·Î¸¶¡¯ÀÇ »ç¿¬°ú, Àú¼¸¦ ÅëÇØ ¼Ò°³ÇÒ Á¤µµ·Î ¡®Æ縮ġ¯À» »ç¶ûÇÏ´Â ½ºÅ¸Àϸ®½ºÆ® ¡®ÀÌÅä ¸¶»çÄÚ¡¯ÀÇ ÀÌ¾ß±â µî ´Ùä·Î¿î »ç¿¬µéÀÌ ´ã°Ü ÀÖ´Ù.